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绿色、营养、健康的串串香成为致富的标志！

过去，曾有不少人点评说路边串串香不卫生，上不了台面，城北区串串香*，现在谁还敢说串串香只是路边摊？谁还敢说上不了台面？谁敢说不能高大上了的！如今的火锅串串，名气大增，倍受食客关注，而且已经升级，成为了大多数人美食家们所追求的时尚美味。吃法和味道双重诱惑，塑造撸串串的**，吃过八旺才知串串香的美，懂你就来放肆撸串。

火锅串串，作为重庆**气的特色美食，也是聚餐、请客吃饭的*场所。如今的不在只是地摊货，不仅店面干净整洁、环境高大上。

不久前，冯轲晒出和张靓颖的婚纱照，串串香*网，附文称“就这样陪着你砌长城，吃串串儿，一直到老。”随后，张靓颖甜蜜回应并调侃道：“出柜不退！”一语道破商机，羡煞旁人。

串串香，历史悠久，源于上**的美食文化结晶，是全国串串香发展的比较好的发源地，以重庆为首。重庆的大街小巷，遍布串串店，有些地方一个楼盘下能存活4-5家店，且店店生意爆棚，通过顾客们的就餐现实表现出在群众心中的热爱和喜好。处然“撸串”便成为重庆人特有的代名词。

近两年来，火锅串串发展速度如火如荼，早就成为行业中非常优质的赚钱商机，透过大众顾客的点评和推荐，广受创业者们的青睐。八旺火锅串串创始于2002年，位于重庆市后花园——风景秀丽、空气清新的北碚区，迄今已有十多年的历史2012年开始了连锁*历经这4年，全国开店近200家，味道**如潮，生意好得没朋友，在圈内*市场中脱颖而出。作为“**串串品牌”，八旺不仅掌握着丰富的无添加剂底料的技术，还是一个人性化的商家。

*八旺优势非常明显，投资低，市场前景无限，市场需求大，降低投资风险，还能快速实现致富。店铺开业前后总部排派专业人员进得一对一的教学，操作简单，培训上手快，一学就会，只要稍加营运，月赚上万元绝不是空话。而且，总部还会在网络各渠道上为*商提供营销推广信息，加大力度提升对企业品牌形象，这对*商来说十分有益。同时，还**后期的串串香底料供应，全程**服务，让你轻松当老板，创业0难度！

重庆串串香*——重庆八旺火锅串串

重庆火锅串串*需要哪些筹备工作

      重庆火锅串串*让很多投资者走上了致富道路，该项目已经走向成熟阶段，是不错的赚钱项目。 要想让自己的火锅串串*店赚钱，首先要做好完善的筹备工作，掌握其中的经营技巧。但在开店过程中，很多创业者*陷入一些误区，经营者要想解决创业路上的问题，就要对重庆火锅串串*行业投资行情有清楚的认识。

      投资较讲究的是投入少，在快速消费的时代，减少成本，利润大化是每个创业者所追求的。在一个市场竞争日益激烈的今天来说，投资，高回报率的项目才是创业者的选择。行业当前发展*，正是因为其发展*，所以品牌众多，好坏参半，让创业者难以分辨。那么一个可以经得起市场考验的品牌，究竟拥有哪些特点和品牌竞争力呢?作为重庆火锅串串*品牌**的重庆八旺火锅串串，市场占有率较高，重庆火锅串串*行业品牌**度和影响力获得较大提高。

      创业者眼中的火锅串串*，从各地*商那里获知，火锅串串*店在终端市场的发展良好，从消费者反馈给*商的信息来看，火锅串串在终端市场的品牌影响力具有很强的竞争优势。

位置的选择与经营定位悉悉相关

      火锅串串分高中低三种消费，你确定了档次及相应的锅品，就要选择有消费这档次的目标顾客，一般讲以店为中心，三百米半径内会走路来吃，再远的只有有车族了。一个店的主要客源在于周边，又特别是同类火锅串串比较多的城市。重庆火锅串串*行业周边人群是你开店的基本条件。你可先确定经营什么锅品，再根据锅品的特色及你的思路来选择位置，也可以将位置确定后再来定位锅品，这两者不相矛盾。总之，不要犯在小区内经营次火锅串串这种常规性错误。

位置与规模的关系

      无论火锅串串*店在什么位置，你开规模相当大的店都得考虑远客，都得有很好的经营理念，做不出品牌来就很难赚钱。故此按常规经营店周边环境应与店规模成正比。

火锅串串同小吃、快餐、小炒店是有区别的，它注重回头客，吃的时长，就餐高峰在晚餐上，同时还应有停车位，根据这些特点火锅串串店位置的设置并不是设在闹市的主街道为好，设在主街道的小巷口是较理想的，这些地方的租金价位也低得多。

      二楼开店的优劣势。 二楼开店的优势主要在于房价低。其劣势在于不直观，不方便，体现不出人气感，当然也得考虑当地人们的消费习惯，总的讲二楼不如一楼。

如何提防火锅串串*陷阱

      目前火锅串串连锁*经营中存在着那些陷阱呢?

      开业之初我就先设计好，以**前而充满文化氛围的店面设计强化其企业文化、低价格低利润胜过所有竞争对手网罗人气、大规模虚假广告投入。

      表面上生意红火得不行，串串香*费多少，预约绕了地球两圈。那我是靠什么赚钱的呢，*费，营业额抽成，卖设计，卖设备。

如果你没有上述考察，不先进内部深究，让你成批量进货，用些手段，你都察觉不了价格的不合理，现金流动之大却依然没有利润。

      好了，如果我是有良心，我确实制定了合理的价格，且保持了盈利，但是说不定我只有管理自己店的经验，毫无管理*店的经验.由于没有专人负责*店的工作，后续支持无法跟上，你们只能无奈。

      不仅如此 ，小白们既没有自己的培训基地，也没有自己的人才库.不论是管理人员、服务人员还是厨房技术人员，都是临时招来后，短短地培训几天便匆忙外派.当你的小店遇到强有力的竞争时，串串香*排行，老东家往往无法拿出确实可行的应对策略，有的甚至要求*店自行解决。

      所以呢，连锁*只是'借水行舟'，而不是'借鸡生蛋'.那些幻想不冒任何风险就获利百万，是不现实的。不把它当成自己的店用心经营的，甩手做掌柜，为取被动收入的，

等死吧。

      自古餐饮业被俗做'勤行'，懒人是做不了的